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Per il terzo anno consecutivo, il Comune di Manciano sostiene la manifestazione Cheese Saturnia, organizzata dalla Proloco di Saturnia, con un contributo economico e con la collaborazione tecnica dei propri uffici. 
Un connubio che ha consentito negli anni lo sviluppo di questa manifestazione, anche in ottica di promozione del territorio attraverso le proprie eccellenze enogastronomiche e le proprie produzioni tipiche. 
Si ringrazia l’Amministrazione per il sostegno prontamente garantito. 

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Graziano Quadalti insieme ai suoi cugini, Tiziano, Michele e Pier Giovanni, gestisce questa azienda maremmana a ciclo chiuso sui cui terreni si producono foraggi e cereali per alimentare un popoloso gregge di circa 2000 pecore di razza sarda.

L’azienda agricola Vergari
Allevamento e formaggi di pecora – Triana (Grosseto)
L’azienda agricola Vergari produce formaggi di pura pecora con il latte del proprio gregge a pascolo libero.

Con tanto lavoro, passione e caparbietà l’azienda è passata nel tempo dai 60 ettari iniziali agli attuali 250 tutti in regime biologico certificato da oltre 25 anni.
La Tenuta, oltre alla storica attività di allevamento, vanta un caseificio e un agriristoro: quella dei fratelli Pira, è una storia da scoprire.

L’azienda Paola Loi è una realtà in cui si creano eccellenze alimentari studiate e seguite, dal primo stelo d’erba all’atto del confezionamento dei prodotti.
Si inizia seminando il foraggio, pianificando in maniera affatto casuale il giusto apporto tra proteine e fibre, dal pascolo all’aperto al foraggiamento notturno protetto in stalla.

L’Azienda Agricola Montioli nasce nel 1956 quando il Nonno Fortunato Sonno acquista un vasto terreno in Località Montioli in agro del Comune di Manciano (GR) in Maremma. Nel 2014 verso novembre accade qualcosa che modifica il futuro produttivo dell’Azienda.

La cultura del Bio: Vino, Olio e Zafferano
L’azienda agricola Mambrini, si trova a Poggio Murella, sulle colline sopra le terme di Saturnia nell’entroterra della Maremma Toscana.

Azienda a conduzione familiare, dedita prevalentemente alla vitivinicoltura, alla produzione di Olio Extravergine di Oliva e Zafferano.

Qui al podere Scovaventi il vento soffia da mare.
È un vento molto amato dalla gente di queste parti, in Maremma, perché spira da Sud e riporta a casa i marinai.
È un vento molto amato anche da noi perché impollina gli ulivi e porta con sé aromi e profumi che rendono unici e speciali anche i nostri prodotti.
È un vento che porta vita e diffonde pace: pace con noi stessi e con gli altri, pace con l’ambiente e il territorio, pace con i ritmi della natura e quelli del lavoro dell’uomo.

La Cooperativa Agricola Pomonte svolge la propria attività dal 1953 coordinando produzioni e trasformazioni, offrendo assistenza agrotecnica, raccogliendo e vendendo numerosi prodotti di propria produzione e delle aziende agricole del territorio. 

La Cantina Bruni, fondata come semplice passione nel 1974, è oggi diventata una delle realtà private più rilevanti della Maremma Toscana.

È sulla continua ricerca della qualità che la Cantina Bruni ha sempre puntato dimostrando quale significativo livello possono raggiungere i prodotti vinicoli della Maremma Toscana.

Su questa linea di produzione nascono i vini Bruni, che hanno il fine di esaltare i profumi di questa terra.

Il nostro frantoio sorge nel cuore delle colline della Maremma, un territorio particolarmente vocato per la produzione di olio extravergine d’oliva di altissima qualità.
Grazie all’impiego di macchinari di ultima generazione e a un approccio rispettoso della terra e delle tradizioni, ci facciamo interpreti di un mestiere dalle origini antiche con uno sguardo innovativo.

L’ulivo è una delle piante che maggiormente rappresenta l’immenso patrimonio agricolo italiano e rimane tutt’oggi al centro del settore primario.

Viticoltori dal 1951
Il nostro vino, la nostra passione
L’idea del “buon bicchiere di vino” è alla base della nostra azienda. La nostra realtà familiare ci permette di produrre un vino naturale, capace di regalare sensazioni uniche all`olfatto e al gusto.

Dal 1972 produciamo vino in Maremma.
Il nostro motto? Chi va da solo, va veloce. Chi va insieme, va lontano.
La cantina cooperativa dei Vignaioli del Morellino di Scansano è stata fondata nel 1972, grazie al desiderio di alcuni produttori di Scansano di produrre insieme il vino. Da allora il gruppo è cresciuto molto scegliendo col tempo di puntare sempre più sulla qualità.

Wine Resort Villa Acquaviva è un agriturismo ed hotel a Manciano, vicino Saturnia Terme. Cucina toscana a km zero. Grandi spazi interni ed esterni spettacolari con piscina e parco. Vini di Maremma Vini di Maremma, Morellino di Scansano DOCG e Maremma Toscana DOC Bianco, distillati, olio extravergine di oliva, pasta grano duro Senator Cappelli, confetture extra e miele. Scopri tutti i prodotti di Fattoria Villacquaviva

La Cooperativa Agricola SAVA nasce dall’unione di aziende a gestione familiare, tramandate per generazioni da padre in figlio. Le aziende si sviluppano in provincia di Grosseto, più precisamente nel territorio del comune di Campagnatico alle pendici del Monte Amiata. I formaggi sono prodotti con il latte ovino e bovino dei loro allevamenti, utilizzando nell’alimentazione dei capi principalmente le produzioni agricole proprie, che seguono le norme dell’agricoltura biologica. 

Agriturismo Biologico in Maremma Toscana 
Naturale benessere in Maremma.
Aia della Colonna è una tenuta di 240 ettari sulle dolci colline toscane vicino alle Terme di Saturnia, a Roccalbegna, tra il Monte Amiata e la Costa dell’Argentario. 

L’ORIENTE ETRUSCO
Nella terra degli Etruschi, a pochi passi da Pitigliano, in Maremma, è nato un bosco di bambù, frutto di un agricoltore che non voleva fare l’agricoltore: Daniele Marroni.
Ma la terra era nel suo sangue, nella sua storia, nella sua memoria.
Nel 2015, i verdi arbusti di origine orientale hanno preso il posto di un vecchio vigneto appartenuto da sempre alla sua famiglia.
Oggi Daniele trasforma i germogli in prelibati sott’olio e in gustose confetture.

Ristorante
I DUE CIPPI

Una cucina capace di unire i piatti tipici della tradizione a rivisitazioni moderne e sofisticate. Una ricerca attenta e costante per le migliori materie prime e peculiari tecniche di cottura. Un ambiente ampio ma straordinariamente accogliente ed elegante, riscaldato dal fuoco dei caminetti che dominano le sale. Un’atmosfera resa unica dalle travi a vista e dalla volta in mattoncini, sapientemente restaurate e conservate. Una gestione familiare, attenta, disponibile e mai invadente. Benvenuti a I Due Cippi dal 1976!

Una storia di famiglia ricca di gusto
L’amore della sua vita: questo il Ristorante Caino per la chef stellata Valeria Piccini. Frequenta la cucina del ristorante sin dall’età di quattordici anni. La sua maestra è Angela, la moglie di Carisio Menichetti detto Caino che ha aperto il locale nel 1971. Dietro ai fornelli, Valeria non si limita a imparare, la sua forte personalità è in grado di dare un’impronta particolare alla cucina di Caino, arricchendo di spunti creativi i piatti della tradizione. In questo percorso Valeria non è sola: si innamora e sposa Maurizio, il figlio di Angela e Carisio, sommelier del Ristorante Caino. Nasce Andrea, attuale responsabile della cantina. Una storia di famiglia ricca di gusto che si scrive a tavola ogni giorno.

Il RISTORANTE ENOTECA LA FILANDA
si trova nelle antiche mura che in passato avevano ospitato un granaio e poi una produzione di filato, restaurato nel 2002 conservando la struttura e i materiali originali.
Gian Paolo, Barbara e tutto lo STAFF vi accoglieranno in un ambiente romantico e vi faranno gustare la cucina toscana dove le materie prime stagionali sono protagoniste.

Il ristorante dell’agriturismo Il Cavallino, aperto anche agli ospiti esterni, parte dal concetto che un buon pasto non è soltanto del buon cibo.

Ogni giorno proponiamo piatti del territorio nati da ricette secolari e mani sapienti.

La cucina semplice ma squisita offre prodotti freschi e genuini a km 0, pasta fatta a mano, ragù di ogni genere e una piccola scelta di vini di aziende accuratamente selezionate.

Il nostro olio, biologico, va ad arricchire ogni pietanza: dalle semplici bruschette, al mantecato di patate fino ad arrivare alla salsa tiepida di cioccolato fondente emulsionata con l’Olio EVO BIO dell’agriturismo Il Cavallino.

Tour guidati, wine tour, cicloturismo enogastronomico, noleggio Ebike-
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